他叫黄建根,嘉兴海盐沈荡黄酒厂唯一的修坛匠人。今年54岁的黄师傅,从1984年开始从事修缸补坛的行业,这一干就是30多年。目前,沈荡酒厂里的30万个酒坛就全靠他一个人修补和日常维护。 修坛的工具也很简单:锤子、凿子和铁皮条。辨别酒坛有没有破损,主要靠“听”。