1斤面，8两奶，不揉面做出比蛋糕还松软的发面饼，满满的奶香味

面粉400克，3克酵母，白糖一勺，温纯奶化化酵母一同倒入面粉中搅成筷子夹不断的面，醒面40分钟，芝麻搅碎备用，面团醒好后揉成小饼，放入芝麻收口，电饼铛预热，正反面各烙3分钟，焖一分钟，比蛋糕还松软好吃的发面面饼就做好了。