准备青萝卜一个,洗净削去外皮改刀切成四方形,用削皮刀削成薄片放入水中浸泡一会儿然后把切好的萝卜片卷起来,像视频中那样,卷好摆在盘中备用取一个蒜臼子,加入一勺食盐,几瓣大蒜捣碎,然后用勺子挖到碗里面,加少许胡椒粉,一勺白糖,适量香醋,芝麻油,辣椒油最后用勺子搅