最地道的京酱肉丝，一道有故事的老北京菜豆腐皮卷起来

选用肉质超嫩的猪里脊部分的肉，均匀切成丝，然后用甜面酱再加点番茄酱，最后把炒熟的肉丝一起汇入锅中炒制，做法不复杂，肉质好，酱汁到位就OK，关键这肉丝还得配上辛辣的葱丝，然后用豆腐皮卷起来吃，那才是最地道的京酱肉丝哦。