红豆养心的功效自古就得到一家的认可!根据五色配五脏的中医理论,红豆的颜色赤红红入心,所以李时珍将红豆称之为心之谷,强调了红豆的养心作用。从临床上看,红豆既能清心火,也能补心血,它所含的膳食纤维丰富,还有助降血脂,降血压,改善心脏功能等功效。