康熙都赞不绝口的美食，却拥有无法复制的秘方，在本地才能吃得到

柏杨豆干作为地方特色美食在全国名扬天下，在古代还被当地官员列为朝廷贡品，深受朝廷贵族的喜爱。柏杨豆干之所以能如此美味，奥妙就在于当地的泉水和传承了数百年的传统工艺，所以有着“出此山，无此水，便无正宗柏杨豆干之说”。