红豆营养丰富,含有淀粉蛋白质B族维生素胡萝卜素烟酸以及钙磷钾锌铜等微量元素,具有滋补强壮,健脾养胃利水除湿消热消肿等作用。小米中含有丰富的B族维生素,还含有铜元素和丰富的碘元素,可防治口角生疮,维持甲状腺功能正常,促进骨骼发育。