彩色花椰菜是需要水分较多的植物,在生长期不宜缺水,如果缺水会导致植株矮小,不能形成强大的营养面积,农户可以根据具体的伤情每隔十天至十二天浇水一次。当彩色花椰菜进入节球期时,植株生长旺盛,此时对水分的需求也达到了高峰,此时水分不足会影响花球发育造成减产一般每隔5至6天浇一次水。