晋北：下了整整一天的雨，天气阴冷阴冷，做了一锅我们这里地道的农家饭，搁锅面。我是用莜面掺土豆淀粉用开水和面，在做成猫耳朵的面食。锅里放底油，放葱姜蒜豆瓣酱炒香，放切好的土豆条翻炒，加热水，等把土豆条煮的差不多了在把搓好的猫耳朵下锅煮，等面熟了 搁锅面也就做好了，真是好吃又驱寒
