第三节糖和苷 一、糖的分类、结构、化学反应

第三节糖和苷，一、糖的分类、结构、化学反应，主要讲述了糖分为单糖、寡糖、多糖及每种糖所含糖的三级分类，糖的分类下每种代表化合物的结构特点，糖的氧化反应、羟基反应、羰基反应等。