1、姜切沫、葱切沫;2、肉馅里放姜沫、葱沫、盐、香油、酱油、鸡精,搅均;3、白萝卜切一薄一厚片,厚片中间打眼;4、锅中做水,水开淖一分钟萝卜,过凉;5、厚片放在溥片上,上面放肉馅,马盘;6、上锅蒸十分钟;7、蒸好的汁倒入锅中,放番茄酱、勾芡;8、将汁浇到萝卜上,放上