武汉的陈女士年近五十,为了减肥吃了三十年的素食。到医院检查,发现她脊髓和周围神经不同程度受损,而她的维生素B12水平仅正常人的十分之一。医生称,B12的缺乏会使神经功能严重受损,最后可能连路都走不了,瘫痪甚至肌肉萎缩。