红与嫩的搭配,香与鲜的共舞,演奏出沁人心脾的旋律在这初春回荡。咸肉焖笋主料春笋要采用当季新鲜春笋。做法很简单,春笋提前要焯水,笋和咸肉都切片,放一起上锅蒸就可以了。咸肉的鲜咸味融入春笋的清香味有一种沁人心脾的感觉。