重庆师傅教你做家常水煮鱼，步骤详细清晰，我先收藏了

今天分享遍布重庆大街小巷的麻辣水煮鱼，做水煮鱼有几个要点大家一定要记住，第一草鱼必须要清洗掉黑膜，不然会特别的腥，第二鱼骨必须要炒香，炒香后的鱼骨煮出来的汤才好喝，第三泼油时油温必须是4成以下，不然花椒辣椒瞬间就糊了，至于最后就是配菜的选择，你家有什么菜都可以放进去一起煮，家里做