啤酒鸭 需要的食材 鸭子 半只 葱 姜5克 蒜5瓣 酱油3克 盐2克 料酒3克 八角 花椒 香料 红辣椒 适量 白糖3克 鸭子切块 姜切片 葱切段 蒜切片 锅中放入少许油 油热后放入葱姜蒜 爆香 炒香后放入鸭肉 大火翻炒 加入 盐 料酒 香料 红辣椒 花椒 八角 酱油 翻炒均匀