手撕鸡是中国川菜中的一道特色凉菜,一般选用三黄鸡为原料,外皮金黄,晶莹而散发甘香,肉质细腻,油脂适中,鲜美含汁,嚼之既不油腻也不柴硬,并带有浓郁的鲜香味,直至骨髓。用电饭堡做手撕鸡有着天然的优势,方法简单而又美味,无需油烟,非常适合厨房小白做饭的绝佳方法。