人参的药性属于阴阳综合体，对于一些适应人参补益作用的人群，若想要选用它性平一些，可以生用，就是直接泡水，或者把生晒参直接打粉服用；如果想要选用它的滋补作用可以把它加工：首先是常见的人参汤，可以少量频服；其次它可以作为一个菜，人参的叶子、花都可以作为食材炒菜；最后还可以把人参打成粉
