电饭锅炖肉，我吃了二十年了，省时又省力

1、肉洗净切大块；2、锅中倒油，油热下白糖，抄出大泡；3、倒入肉炒糖色，倒入电饭锅中；4、准备姜、葱、蒜、八角、花椒、盐、辣椒、白酒、开水倒入锅中；5、水开加入酱油；6、土豆洗净去皮，切大块；7、肉炖一个小时小土豆；8、在炖半小时，按成保温就可以等着吃了。