肝脏主要有三个功能,第一个是分泌和排泄作用,肝脏分泌胆汁,并排泄到胆囊;第二个是参与代谢,参与糖类、脂肪和蛋白质以及维生素、水的代谢;第三是具有解毒作用,肝脏能将进入人体的毒素或者人体在代谢过程中产生的毒素,进行分解、解毒,通过胆汁或者尿液排泄出去。