农村这一粉薯植物，农民最喜欢拿来磨粉，营养价值极高

在农村长大的孩子，小时候一定有吃过一种粉薯，长得白白胖胖的，它的叶子是长条形的，每次到田里去采挖的时候，一颗拔起来地底下有很多这种白色的粉薯，把它外面的一层皮衣扒开，就可以看到一节一节连着的粉薯肉了。