食物微微发霉，削去霉菌部分，剩余完好处还能吃吗？

厨房食物及水果生霉菌后如何处理，常常的做法只是去除一部分，有时也认为剩余的一部分有问题，但没有理论依据，也常常会妥协吃掉。该视频科学解释提供理论依据，去除的只是冰山一角，其他看不到的可能会扰乱肝脏排毒，诱发癌症。