酒店上桌菜 爆炒羊血价值高，经济实惠营养全，合理操作是关键

羊血具有止血，祛瘀，解毒的功效有活血、补血、上血化瘀之功用；主要用于各种内出血、外伤出血的食疗，主治妇女血虚中风、产后血瘀、胎衣不下，可解野菜中毒。