准备白巧克力慕斯 在碗中加入白巧克力和奶油将小碗放在平底锅上加热直到所有的巧克力融化 将明胶溶于冷水中并让其膨胀约5至10分钟溶解倒在熔化好的巧克力混合物上放一边冷却准备鲜奶油到入融化的巧克力混合物混合开始组装蛋糕 准备一个圆形的塑料磨具 将巧克力蛋糕放在中间