蒲公英别再泡水喝了，试试这样做，味道更鲜美！

凉拌蒲公英重要的就是要先焯水，蒲公英有苦味必须去掉，水烧开后放洗净的蒲公英进去打个滚，不但能去掉苦味，还能够保持其碧绿的颜色。蒲公英其味苦、性寒，入肝、胃经。具有清热解毒，消痈散结，利尿等功用，是一味极其常用的中草药。