鲫鱼汤还可以这么烧，色泽青翠欲滴，清爽到没朋友

鲫鱼不仅肉嫩味美，而且营养价值非常高：1、鲫鱼的营养价值很高，鲫鱼所含的蛋白质质优、氨基酸种类较全面、易于消化吸收。2、鲫鱼含有少量的脂肪，多由不饱和脂肪酸组成。3、鲫鱼和其他淡水鱼比较，含糖量较高，多由多糖组成。4、鲫鱼含有丰富的微量元素，尤其钙、磷、钾、镁含量较高。