做面包不用揉面照样也能做出很松软的面包，无糖低油的更香更健康

夏巴塔面包（Ciabatta）是意大利的代表面包之一，才烤好的外形很像拖鞋。面包的组织有着大小不一的光泽孔洞，外脆内软的微酸口感越嚼越香。传统的吃法是沾橄榄油+意大利香脂醋。欧洲人也常常在该面包中加入奶酪、肉制品、蔬菜等制成美味可口的三明治。