青椒炒肉丝，10分钟简单制作！

今天這一道青椒炒肉絲，連討厭吃青椒的老公也說好好吃，根本忘記青椒原來是他討厭的蔬菜呢。其實青椒是很好的蔬菜，營養價值高，鐵質非常豐富，其中維他命C含量在蔬菜類中排名屬一屬二，另外內含辣椒素，一方面增進食慾幫助消化，另一方面辣椒素，又能促進脂肪的新陳代謝，防止體內脂肪積存。