凉拌双耳最好吃的做法，厨师长分享一个技巧，拌出来脆爽开胃

银耳一朵 ,木耳一把，用凉水浸泡两个小时，除去银耳的根部，不能切得太多，以免太散，大蒜四粒，拍扁后切成碎末，把蒜末放入盘中备用，红椒半个，去籽后切成丝，香菜一小把，随便切上几刀，锅里烧水，在等待水开的时间，我们控去银耳和木耳的水分，开大火把水烧开，倒入木