日常使用:日常保养只需要用Fine陶瓷材质的细磨口拉动即可。如果刀变钝,则需要先用高碳不锈钢材质的粗磨口重塑刀型,再用细磨口精磨抛光。磨刀器的保养:磨刀器使用完成后必须清理,可用湿布轻轻擦拭或用软刷清理,不可直接用水冲洗。