带有茶香的熏鸭，在家做一点也不难，解锁“熏东西”神奇技能

茶香烟熏鸭属于粤菜菜系，主要原料是鸭，加上适量葱姜、花椒，运用梅酒等调料，熏制后炸至金黄色，制作工艺简单，可口美味。茶香烟熏鸭是夏天最受嗜肉族欢迎的，因为鸭肉性凉，很适合骄阳似火的季节 。2012年入选CCTV纪录片《舌尖上的中国6》第六集《五味的调和》系列美食之一 。