今天带给大家的是最具自贡特色的美食“仔姜鲜锅兔”;兔肉丁;码味：放入适量的盐、味精、鸡精、料酒用力抓匀;感觉兔肉有弹性后，再放入适量的豆粉，码匀备用;仔姜切丝，一半小米椒切丁，青条椒切丁，剩下的一半小米椒切碎，切葱花，香菜切节;锅中烧水，放适量的盐，放入豆芽或者其他蔬菜 煮断生，
