在农村，春天里农活儿会比较多，最适合吃宽面，顶饿吃了有力气。要注意的是面要和得软一点，醒面半小时，面饼擀薄后切宽条，再次将宽条擀宽擀薄后拉面，拉出来的面一米长，三指宽。还有就是拌菜要做好，推荐西红柿炒鸡蛋还有肉末炸酱（炒炸酱使用甜面酱和豆瓣酱一比一兑少许水，搅拌均匀）。做出来的面
