还在为腊肉不知怎么做发愁吗？饭店大厨告诉你怎么做，简单好吃

青蒜炒腊肉：每年都有朋友从湖南寄腊肉过来，刚开始的时候不知怎么做，后来认识一个湘菜馆的大厨朋友，才知道做腊肉并不难，主要是清洗比较麻烦，正宗的腊肉烟熏味很浓，如果不喜欢烟熏味太浓，可以洗好先煮一下。