闽南地区一座古城，因可口佳肴驰名海内外 ，食客却不知其中含义

潮州位于中国广东省南部，被誉为“岭海古城”，“潮菜之乡”之称。潮州菜是中国南方传统饮食文化的重要组成部分，是中国八大菜系之粤菜主干，潮州菜烹饪的最大特点是借重海鲜。在潮汕地区，每个村落都有属于自己的传统节日，节日的意义在于纪念，或祈福，或增进亲友之间感情的纽带，富有民俗蕴义。