随着春季开学,市食品药品监督管理局启动了全市学校食堂食品安全专项检查行动,重点对我市各学校食堂的卫生清洁、餐饮用具的清洗消毒以及从业人员体检、培训等情况进行检查,对食品进货渠道、索证索票、食物留样、添加剂使用、废弃油脂回收等方面进行抽查验证。