说起肉夹馍那可是全国有名，西安特色美食。腊汁肉浓香，现打馍酥脆，也就是所谓的虎背铁圈菊花心，这才是正宗的腊汁肉夹馍。肉夹馍一定要趁热吃，刚打出来的饼酥脆，腊汁肉浓香。最后多说一句，肉夹馍里放香菜，尖椒的那都不是正宗肉夹馍。并没有诋毁谁的意思，正宗的西安腊汁肉夹馍就是这个样子滴！
