香煎雪鱼,材料有雪鱼一块少许葱花,生粉,将雪鱼清洗干净后用盐腌大概半小时左右,然后把盐冲洗沥干水,把生粉两边均匀涂抹上去就OK了,煎至两边金黄鱼熟了就OK啦。洒上葱花加点豆板酱旁边,不够味道就可以沾点。