自贡盐帮菜江湖厨师长,教你正宗家常自贡菜“泡椒美蛙”也叫“泡椒牛蛙”麻辣鲜香,辣椒开胃,香嫩爽口,开胃佳品,先收藏。重口味的自贡特产美食,辣椒、花椒用料考究,味重料广,即可当主食,又可当零食,是吃货不可或缺的美味。四川自贡盐帮菜是川菜之精华,分为:家常和江湖两大菜品,都属川味菜系