不要再去夜市烧烤店吃手撕茄子了，大厨揭秘做法，酸辣爽口超下饭

手撕茄子是私房家宴必备菜，油少但是超下饭，而且营养价值高。马上夏天到了，解暑开胃。茄子含有丰富的维生素、蛋白质和钙。多吃茄子可以防止心脑血管疾病，，降低脑血栓的几率。