用带皮的猪腿肉制作五香酱肘花,经过焯水后的腿肉,冷水下锅,放入葱姜蒜八角等调料,倒入老抽,经过两个小时的焖煮,最后放盐调味,快要制作完成前,放入剥好的煮鸡蛋,焖煮几分钟后关火浸泡入味,等到完全冷却变凉就能吃了,香酥浓郁,肘花入口即化,特别好吃,还有卤蛋,蛋香和酱香,别提有多美味了