原来关于鸡蛋还有这么多秘密，看一下受益终生！

鸡蛋有很高的营养价值，是各种食物中所含蛋白质最高的。鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人类而言，鸡蛋的蛋白质仅次于母乳。