鲫鱼炖豆腐鲜美可口,是江浙一带的传统名菜。其做法比较简单。其营养含量很高,尤以热量、蛋白质和维生素最为丰富,是一道益气健脾、调理身心的上品,同时还有预防心血管疾病的作用。 鲫鱼炖豆腐,川菜家常菜,北方面食,小吃美食,三农生活,炸油条。