生姜是我们厨房里每天必不可少的一种蔬菜,它也是可以入药的。功效为发汗解表,温中止呕 ,温肺止咳。用于风寒感冒的鼻塞,头疼、咳嗽痰多,还用于胃寒引起的呕吐,此外生姜可以解半夏、天南星及鱼蟹之毒。另外生姜可以和红糖煮水治疗风寒感冒,或是胃受凉的胃痛。