黄瓜两根清洗干净，刮去外皮， 先切成段，再切成薄片。 然后整齐的摆盘。 大蒜一把，拍扁后切成碎末, 把蒜末置于盘中。 倒入一大勺老干妈油辣子。 抓入一把红干椒。 加入食盐，白糖，味精，生抽，陈醋， 搅拌化开调料， 如果化不开，可以加一点温开水， 然后，把料汁浇在黄瓜片上，
