传说中的岐山臊子面口水直咽，一顿吃几十碗才能过瘾

说起老陕的臊子面，必然要提岐山一口香。手工擀制薄筋光，吃起来酸辣香。一口香讲究要用小碗，面条只要一筷头，汤宽面少煎稀汪。只有这样一小碗连汤带面合着臊子一口而下，才能真正品出其中美味。