环江香猪的养殖技术

环江香猪是原产于广西环江毛南族自治县的小型地方猪种，也是环江特有的猪品种。它们的养殖历史悠久，历代当地官府均把香猪作为贡品来进贡朝廷，上世纪60年代以来，环江香猪的饲养数量急剧下降。