土豆可以说是我们日常生活常见的一个食材了,我们经常用来做土豆丝,或者和其他食材炖着吃,那么今天呢分享一个土豆的新做法,鸟巢煎蛋,为什么叫鸟巢煎蛋呢,因为把土豆丝企切好之后或者刨丝后做成了鸟巢的形状,然后在中间打入鸡蛋,完全慢火煎至而成,火候控制的好,鸡蛋还可以是糖黄哦。