学生早餐,特别是小学生的早餐受到家长的重视。在山东的一家小学旁边,挤满了各种路边摊小吃。肉夹馍,安徽板面,各种营养粥等,让人应接不暇。然而,有个大姐卖鸡蛋饼,人气特别火爆!薄的单饼,在烤箱上烘烤一下,加上鸡蛋,卷上生菜、咸菜和土豆丝,能卖到3块钱。