下面是用到的食材，调料及技术总结， 食材：黄瓜, 辅料：蒜、新鲜红椒、香菜, 调料：食盐、白糖、陈醋、生抽、红油, 技术总结：, 1、先调好料汁再放入黄瓜，这样黄瓜不容易出水，口感更好 2、调料用温水化开，味道更均匀, 3、黄瓜斜切成菱形片，更美观.
