酸菜大蒸饺里放上这几样食材，不爱吃这个馅的人都能吃上四五个

1、酸菜切碎，土豆去皮擦丝，在一起剁碎，去汤；2、大油化开，关火，放入姜沫、葱沫、肉馅、老抽、盐，搅均；3、肉馅倒入酸菜里，在搅均；4、开水和面，分大块，分积子，赶皮，包；5、开水上锅蒸十五分钟。